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南昌麻辣烫

时间： 2013-08-06 19:38:17 来源： 火车网 编辑： 美食频道

江西美食： 南昌麻辣烫 人气： 1695 所在地区： 江西南昌

南昌麻辣烫介绍：

南昌麻辣烫属街头小吃，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过是方式有异。将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子，有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。所以，被人俗称为“街头麻辣烫”。