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葱包桧

时间： 2013-08-13 22:55:37 来源： 火车网 编辑： 美食频道

浙江美食： 葱包桧 人气： 640 所在地区： 浙江杭州

葱包桧介绍：

葱包桧油香，伴着油条面皮的焦香，再加上甜酱或辣酱，送入嘴里，满口的香气在五脏六腑内游走，让人无限舒坦。典故：杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的典故。公元1142年，民族英雄岳飞以“莫须有”的罪名被害于临安大理寺，杭州百姓非常痛恨秦桧夫妇。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的业主，捏了两个人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用擀面杖一压，投入油锅里炸，嘴里还念道：“油炸桧”吃。这就是油条的来历。后来在这基础上发展为杭州风韵小吃——葱包桧。