北京开元名都大酒店举行高级宴会师开班仪式

来源： 火车网 时间:2013-05-13 13:32:15 火车票预订

北京开元名都大酒店举行高级宴会师开班仪式
    2013年5月，为进一步强化北京开元名都大酒店宴会接待服务的专业水准，提升餐饮服务品质，更好的着力打造餐饮特色亮点，尽显开元关怀，北京开元名都大酒店举行了高级宴会师的开班仪式。
    北京开元名都结合酒店集团和杭州开元名都大酒店高级宴会服务师培养的成功经验，在北京开元名都大酒店的高级宴会师开班仪式中，经过员工的自荐和各个工作部门的举荐，一共选拔出12名优秀的员工，列入为酒店的2013年度“高级宴会服务师培养计划”。
    据悉，培养形式主要由酒店集团集中培训、酒店培训和员工自学完成三个部分，酒店集团集中培训课程主要有：茶艺知识、花艺知识、色彩搭配、灯光与环境、形体训练营养与保健常识宴会想象与VIP服务、酒饮、雪茄综合知识及红酒品鉴西餐礼仪及服务知识、中餐点菜知识及技巧、杭州名都宴服务师经验介绍和交流。酒店培训和员工自学课程主要有开元文化、旅行知识、各国风俗礼仪、宗教知识、酒店产品知识及应知应会、酒店服务礼仪、服务心理与服务意识、沟通技巧、摄影基础知识、常见咖啡、鸡尾酒的实践制作、斟酒、托盘、引领、蹲式服务姿势训练、开元旅业酒店专业英语等。通过多方面的培训最终达到培养全方位的高级宴会师的目的。