端午节，又称端阳节，相传为纪念战国时代楚国诗人屈原的节日，泰宁本地人叫“午节”。素有“汉唐古镇、两宋名城”的泰宁，在端午期间，盛行赛龙舟、包粽子、采午茶、吃田螺等传统特色风俗。
在泰宁，打糍粑也是端午传统
在泰宁，据说端午节这天吃田螺可以明目
四、吃田螺.可以明目
据说，端午节这天吃田螺可以明目。所以，端午节这天家家户户必会上一道田螺。后这道菜成为了泰宁特色菜。尤其是田螺煮黄瓜，尤俱特色。
五、打糍粑.也是老传统
端午节这天，泰宁人还有糍粑的习俗。
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