航空路1号繁华商圈的一个周五，清晨阳光照耀的一角，有一群人，不比干练精致的白领，不及思维敏捷的IT人才，他们有的戴着“高帽”，或舞刀或掌勺;有的一系围裙，繁忙辗转在几百平的空间，只追求整洁和清新。
白案房的白案师傅也想“不限购”
“各位看官，实在抱歉，虽然知道你们心有所思，对面点喜爱崇拜，我也希望自己三头六臂，让包子、馒头不再限购……”白案师傅推着推车快步穿过，没时间娓娓道来，清晨4、5点从闹铃到自然清醒的养成，是为了揉捏按压发酵出更加柔软可口的面皮、切炒准备出更加安全新鲜的肉馅儿。为了保障员工早餐面点的供应量，不是白案师傅的心血来潮，而是在周而复始，日复一日那十几年的功夫里捶打出来的成果。
7点40分、11点30分是他们追求的正点
菜他们一棵一棵地理，碗碟她们一个一个地洗，面点他们一笼笼地蒸，饭他们却不得一口一口地吃，7点40分的早餐和11点30分的午餐是他们深刻记忆、认真保障的“正点”。这个周五正值六一前一天，后厨工作仍不懈怠，7点40分-8点30分，早餐供应结束，员工迅速解决原本最重要的早餐，便开始利用9点的班前会认真的学习提升服务品质。紧接着要清洗消毒的锅碗瓢盆不知道应该用哪个计量单位来记算。粗加工的蔬菜，“眼镜王”和他的兄弟姊妹会仔细一点再仔细一点，迎接着不明生物的挑战，也会尽力在规定时间内送上切配清洗完毕的粗成品。没有看到被猜测的不耐烦，他们只是淡淡的说“多多包涵，请谅解和理解，我们会尽力做好，想看到你们如我们班组名称一样的笑脸”。
你们下笔如有神，他们挥铲“斩荆棘”
他们一把半人高的大铲傍身，也许从来不善文墨，也许偶有不苟言笑，却心中执念，要让“麾”下“生花”，虽然从来不及精致装盘的小菜，却尽是汗水力量的挥洒，他说是灶前的火燃着这颗烹饪的心。你问：你们可以休息一会儿，少20分钟也能做出来呀?他们说：为了质量，必须提前准备，为了弥补“大锅菜”难以避免的致命缺点，就要尽量把菜理好、洗好、切好。
餐食服务是流水线，每个人的角色平凡却关键
没有无限制单一利用的碗筷，没有一次就能准备出供应6、700人同时享用的餐食，每道工序的循环，每个细节流程的规范，和时间的竞赛，都在如沙场的后厨的每一个操作间里上演，准备就绪后他们又分饰另外的角色，站在您会问津的窗口，整装，微笑，等待您的光临。
地板上万万个隐形的脚印，路过“员工天地”，听到你们在一起忙碌时飘起的笑声，这只是西南综保部众多班组的缩影，它们或彰显“绿益”或“和谐”并进，但都如“阳光”一样，无声却热烈的追求着平凡中不凡，为前端尽可能提供无顾虑的条件去拼搏于一线。
