6月28日，国际知名的连锁餐饮品牌麦当劳在福州机场国内出发大厅开业，这是福州机场候机区内首家“同城同价”的餐厅，也是福州机场引入的第二家麦当劳餐厅。新开张的麦当劳餐厅位于福州机场2楼国内出发厅8-9号登机口之间，面积287平方米。
麦当劳公司高度重视该连锁店的开业，其大区经理及福建分公司经理均前来出席了该餐厅的开业剪彩仪式。据麦当劳大区经理介绍，福州机场是继上海、广州之外第3个拥有2家麦当劳餐厅的机场;之所以选址福州机场，是因为非常看好福州机场乃至是福州市的商业发展潜力。
福州机场近年来在候机楼内相继引入了麦当劳、肯德基、太平洋咖啡、真功夫等连锁餐饮公司，使候机楼内“同城同价”的餐厅比例达到7家，占所有餐厅数的58%。现在“同城同价”餐厅已覆盖福州机场候机楼国内、国际出发区域，种类涉及中西餐、咖啡厅等业态，旅客将有更多的就餐选择。
在过去，大家只要提到在机场消费，绝大部分人第一反应可能就是“贵”。长期以来，机场商业给人的印象就是“垄断经营、高消费”的代名词。然而，近来从福州机场定期向旅客发放的问卷调查表中发现，调查表中候机楼餐饮、购物这一块的满意度正在逐渐提升。
笔者从元翔福州空港候管公司物业商务部了解到，近年来福州机场一直致力打造一个多层次的候机楼消费环境，以满足不同旅客的消费需求，并采取多个措施平抑候机楼物价水平，提升商家服务品质，提高旅客满意度。
坚持品牌化经营，积极引入连锁品牌企业
为满足旅客在候机楼内的就餐需求，在2012年8月份大规模商业招标的基础上于2013年3月份再次引进11家品牌店和知名品牌餐厅。值得一提的是，首次在国内候机区内引入麦当劳及太平洋咖啡等知名品牌餐饮，结束了福州机场国内候机区无“同城同价”品牌餐厅的历史。同城同价“餐厅的引入，用市场化运作模式引导机场物价水平到合理的区间，使往来机场的客人有了更多、更优的选择空间。
为吸引更多国际知名的企业入驻福州机场，机场候管公司在候机楼商业招标中对品牌餐饮更多地采用”底租和抽成孰高“的招标模式，将机场利益和风险与商家”捆绑“，合理分担商家经营成本，使各商家更健康地竞争与发展，实现最终让利于消费者的目的。
严把价格关 加强日常监督
在引进了这么多知名品牌入驻后，福州机场更加注意对商家在日常经营中的监督与检查。在2012年福州机场候机楼大规模商业招标书就明确规定：候机楼内所有品牌店要求”同城同质同价“，便利店销售的大众商品不得高于市区主要超市平均价的1.3倍，元翔福州空港候管公司并为此制定了严格的商业监管制度，对商品价格及服务品质实行常态化的监督。
通过采取种种措施，福州机场候机楼商品价格得到了较好的抑制。现在，我们发现已经有越来越多的旅客在办好乘机手续后的这段闲暇时间都会选择在候机楼商店里逛一逛，或是购买一些还没来得及购买的特产，或是坐下喝杯咖啡，打发无聊的候机时间。
景观工程再提升 持续改善旅客候机体验
此外，还从元翔福州空港了解到，为了进一步提升广大旅客在福州机场的乘机体验。近日，福州机场在候机楼两翼候机区实施了景观提升项目。项目投资240余万元，景观采用国际先进的人造石并进行现场无缝拼接，有梯级组合、长花箱形、花瓣形、船形、圆形、S形等各类造型，配套蒲葵、百合竹、散尾葵、凤梨、红掌等花木20余种，并穿插摆放了原生态造型木。除了绿色美观外，部分景观更设置成为供旅客休息的座椅形状，更加注重实用性。
据悉，元翔福州空港还将在下半年进一步提升候机楼主楼景观。届时，随着候机楼内绿色景观的逐步完成，配合机场周边全新的绿化景观改造工程，福州机场将”从内而外“尽显 “中国最佳绿色机场”的魅力。
